Le circuit culturel crée par le Conservatoire Larzac Templier et Hospitalier (CLTH) regroupe 5 sites: La Cavalerie, Sainte Eulalie de Cernon, le Viala du Pas de Jaux, Saint Jean d'Alcas et La Couvertoirade.

Ces villages qui, à l'exception du Fort cistercien de Saint Jean d'Alcas, appartenaient tous à la commanderie qui fut fondée au XIIème Siècle par les Templiers.

Le conservatoire larzac templier et hospitalier est un syndicat mixte qui a pour but de valoriser le patrimoine Templier et Hospitalier du Larzac.

Les cinq sites situés dans un environnement paysager exceptionnel jouissent d’un patrimoine architectural de grande qualité. Pour préserver ce legs historique le Conservatoire Larzac Templier et Hospitalier a engagé un programme visant à :restaurer et réhabiliter le patrimoine en se basant sur la connaissance historique, animer les sites pour les faire connaître et apprécier par tous, installer dans chacun des lieux un espace lui donnant une spécificité liée à son histoire, créer un Centre d’Interprétation dédié aux Ordres religieux- militaires pour en faire comprendre l’histoire et la fonction.

Conservatoire Larzac Templier et Hospitalier

Immeuble Jean-Henri Fabre - Place Bion Marlavagne - 12100 MILLAU

Tél. 05 65 59 12 22 - Fax. 05 65 60 63 24

E-mail : conservatoire.larzac@wanadoo.fr

Site internet: Conservatoire larzac

La Cavalerie:

Situé au nord du plateau du Larzac, La Cavalerie a été créé au XIIe siècle par les Templiers de la commanderie de Sainte-Eulalie, installés sur le plateau du Larzac dès 1152. Cavalaria en occitan, désignant les chevaliers du Temple ! Située à côté de l'antique voie de passage traversant le plateau du Larzac, La Cavalerie s'est développé grâce aux terres cultivables et aux parcours qui l'entourent et à sa fonction hôtellière et commerciale. Le village des Hospitaliers en cours de réhabilitation retrouve son activité et les visiteurs pourront y découvrir l'enceinte fortifiée, les maisons du XV ème siècle, les hôtels du XVII ème et l'église du XVIII ème.

Office de Tourisme : Sandrine PIERRE

Le Pourtalou 12 230 La Cavalerie- Tél/Fax : 05.65.62.78.73

E-mail : pointaccueil.cavalerie@wanadoo.fr

site internet:La Cavalerie

Prestations: Accès chemin de ronde, visites guidées du village, audioguides, audio-Pass (5 sites), animations....

Ouverture en Juillet-Août : tous les jours de 10h à 19h

Hors saison : de 9h à 12h et de 14h à 17h

Sainte Eulalie de Cernon

Site à l'origine de l'implantation de l'Ordre du Temple dans la région, il est leur siège sur le Larzac à partir de la seconde moitié du XIIe siècle. Puis à la chute de l'Ordre (au XIVème siècle), il accueille les Hospitaliers jusqu'à la Révolution Française. Considérée comme étant la commanderie la mieux préservée de France, elle témoigne à elle seule de 6 siècles de présence des ordres religieux et militaires en Occident. Commanderie médiévale forte et intacte, fleuron de la langue de Provence. De l'époque des Templiers subsiste toute l'aile nord avec son église romane et une tour grenier. Le village garde tout son charme derrière les murailles élevées au XV ème siècle par les Hospitaliers.

Point accueil de Sainte Eulalie de Cernon

Place de l'église 12230 Sainte Eulalie de Cernon Tél. / Fax : 05 65 62 79 98

E.mail: commanderie.ste.eulalie@gmail.com

site internet:Ste eulalie du larzac

Prestations: Visite de la Commanderie, visite guidée, visite libre avec fascicule, audio-guide, audio-pass, animations....

Horaires d'ouverture :

Du 1er mars au 30 juin : de 10h à 12h et de 14h à 18h

Du 1er juillet au 31 août : de 10h à 19h

Du 1er septembre au 31 octobre : de 10h à 12h et de 14h à 18h

De novembre à février : renseignements à la mairie 05 65 62 72 99

Le Viala du pas de Jaux

A quelques kilomètres de la commanderie de Sainte-Eulalie, on ne trouve pas de village fortifié mais une exceptionnelle tour rectangulaire haute de 30 mètres. La tour-grenier du Viala-du-Pas-de-Jaux fortifiée a été érigée en 1427 par les chevaliers de l'ordre de Saint-Jean-de-Jérusalem. Et ce, à la demande des habitants du village qui comptaient bien pouvoir s'y réfugier en temps de guerre et surtout stocker les récoltes de céréales. Jusqu'à cette date, les habitants étaient en effet obligés de se réfugier à Sainte-Eulalie, située à plusieurs kilomètres de là. Le sommet de la tour, haute de 20 mètres, est désormais accessible depuis la restauration de la voûte sommitale. Cela vaut le coup d'y monter car on peut jouir d'un vaste panorama sur le Causse avec ses terres cultivées et ses terrains de parcours pour les bêtes.

Point d'accueil de la Tour du Viala du pas de jaux

12250 Le Viala du pas de jaux

Tel/ Fax : 05-65-58-91-89

e-mail :asso.tourduviala@wanadoo.fr

site internet:Le viala du pas de jaux

Prestations: Visite de la Tour, visite guidée, audio-guide, audio-pass, animations....

Horaires d'ouverture

Du 22 mars au 30 juin 2008, tous les jours de 10 H à 12 H et de 14 H à 18 H.

Du 01 septembre au 02 novembre, tous les jours de 10 H à 12 H et de 14 H à 18 H.

Du 01 juillet au 31 aout, tous les jours de 10 H à 19 H.

De Toussaint à Pâques : du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 17h

Saint Jean d'Alcas

Pour se protéger des bandes de routiers et de pillards, le fort de Saint-Jean d'Alcas fut construit au 15ème siècle entre 1439 et 1445. C'était le privilège de l'abbesse Flore de Casilhac qui régna sur le village pendant plusieurs années. Plongez-vous dans l'histoire de ce petit joyau médiéval et laissez-vous surprendre par son harmonieuse régularité: quatre tours d' angle cernent deux uniques rues parallèles bordées de maison quasi-identiques. Depuis juillet 2007, les travaux de rénovation des salles hautes du fort ainsi que l'accès aux remparts sont désormais accessibles pour une visite encore plus passionnante. Un panorama magnifique partant des Monts du Lévézou au nord-ouest, en passant par les cirques de Tournemire et de Saint-Paul des Fonts et se terminant sur le Causse du Larzac est à venir admirer.

Syndicat d'initiatives La grange aux marnes

12 250 Saint Jean d'Alcas et Saint Paul des Fonts

Tél/fax: 05 65 97 61 07

Email: si-stjeanstpaul@orange.fr

Site internet:St Jean d'Alcas- St Paul

Prestations: Visite du fort, visite guidée, audio-guide, audio-pass, animations....

Horaires d'ouverture

Avril/ Mai: tous les jours sauf le samedi matin 10h00-12h30 et 14h00-18h00

Juin: tous les jours 10h00-12h30 et 14h00-18h30

Juillet/ Août: tous les jours 10h00-19h30

Septembre/ Octobre: tous les jours 10h00-12h30 et 14h00-18h00